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201810/05

吃遍成都大街小巷这里不止有火锅

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  从火锅串串到川菜小龙虾再到泰式火锅,成都的美食众多,这里简直是吃货的天堂。趁着有几个外地朋友来蓉,便带他们打卡了连本地人都要排队的这些美食店。

  被美食网站评为成都必吃店,这里有着正宗的川菜,每天都是人气爆棚。成都吃客现在有两家店,我们去的是致民路新开的这一家,店铺比奎星楼街的那家更大。饭点之前去的,那时候排队的人还不是很多,到了饭点,就做好排队的准备吧。

  成都有很多美食都是在巷子里的,走街串巷的去寻找美食是很有乐趣的。致民路的这条巷子里就有很多美食,大中午就排起长队的成都吃客,可见有多火爆了。

  小清新的装修,每个墙上都会有成都有名的地点和地标的图案,四川的元素点缀着整个店铺。收银台背后的墙上一个个写着菜品的木牌就是这家店的招牌菜了。

  入座后,手机扫码下单,方便又快捷。不一会儿菜品就端上来了。麻辣牛肉是我每次来这家店都必点的一道菜。摆盘重新调整了,有着京剧变脸的卡通人物在旁边显得各种可爱。

  麻辣兔腰,小小的,看起来QQ的。我们都以为这种干辣椒粉不是很辣,结果成了这一餐中最辣的一道菜了。

  盛剁椒牛蛙的容器很独特,端上来的时候就立刻吸引了眼球。酸酸辣辣的口感,我很喜欢牛蛙这类的食物,鲜嫩的肉质搭配看着就有食欲的剁椒很美味。兴发娱乐手机客户端

  最爱的食物之一必须是掌中宝了,很多外地人都不知道掌中宝是什么,每一次我都要跟他们解释一番。之所以叫掌中宝就是因为鸡爪中间的那一块,一只鸡只有两个,小小的。吃起来脆脆的,超级美味。

  这道特色烤鱼片也是必点的,一鱼两吃,鱼肉拿来烤,肉质很嫩而且无刺,鱼头和鱼骨来煮酸菜汤,汤喝了好几碗,很是好吃。

  来之前就被朋友安利说一定要点鲍鱼面,鲍鱼加蟹肉的组合超级鲜美,面有点像方便面,总之最后都被我们解决完了。

  麻辣双脆,一般都只有在火锅的时候才吃黄喉,很少煮好吃这样的,不是很辣的这道菜,基本是被我一个人吃完的。而且里面的子姜吃到停不下来哦,估计很下饭。

  点了这么多麻辣的,一定要点这个雪梨银耳羹来解辣,很有年代感的水壶,矮矮的,可爱极了。

  之前一直有人跟我安利马路边边麻辣烫,刚好就在成都吃客旁边。这一家是旗舰店,生意也很火爆,和小伙伴决定晚上的时候就来这家尝尝。

  如果不想排队的话,真的建议选择错过饭点的时候去。这是我第一次吃这家店,吃完之后就决定以后有外地朋友到成都就带他们来这家店了。

  整个店铺装修就很符合店名,将整个环境装修成巷子里的感觉,风格复古,有老成都的感觉。进门处的自行车,墙上的手绘,小卖部的收银台,一下就回到了小时候。

  这里有串串还有几种点的小菜,小菜的种类好像只有六种,我和小伙伴们几乎每一样都想吃,就让服务员每一样都来了一份。串串要自己去拿,少拿勤取,毕竟串串一离柜就不能退回去了。

  特别喜欢他们家这样一份一份的菜品了。每一样都很入味,而且是看起来超辣吃起来却是刚好合适,我本身是不太能吃辣,但是这里的每一份菜我都觉得辣度刚好,味道超级赞了。

  花甲,千层肚,脑花,土豆,兔腰,宽粉。很霸气的让服务员每样都来一份,最后当然是每一样我们都吃光了。忍住了要来第二份,毕竟还有串串在等着我们。

  拿串串就能看出我们都是肉食动物了,这家店的菜品很新鲜,而且菜品很多。肥肠应该先卤水卤过的,最让我惊喜的是还有鸭舌,酷爱鸭舌的我疯狂为这家店打call。蘸碟有干碟和油碟,我吃串串基本都是干碟。

  我很喜欢泰国菜,冬阴功口味的尤其喜爱,常常也会在家自己做一些,但味道都不是特别浓郁。作为成都火锅热门榜第一名的集渔泰式海鲜火锅,不用出国门也能吃到正宗的泰式火锅,怎么着也得去打卡。

  冬阴功的汤底,服务员帮忙加辅料熬制的时候,我的眼睛就一直没有离开过。最后加椰汁调味,这个汤底十分鲜美。

  鲍鱼、青口、青蟹、扇贝、虾滑、生蚝,兴发娱乐手机客户端每一样海鲜的十分鲜嫩。特别推荐他们家的老虎虾,爱吃虾的我们点了两份,吃得超级满足。

  特别喜欢他们家一点的是煮好的虾会拿去厨房帮忙剥掉虾壳,对于爱吃虾却不爱剥虾壳的我们来说无疑是一大福音了。

  集渔家有六种口味的蘸酱,分别是泰式、柠檬、香辣、咖喱、海鲜和椒麻,超喜欢泰式和柠檬,酸酸辣辣的。

  除了火锅,这些有着泰式风情的炒饭、烤肉,都是不可错过的美食。很推荐这家的咖喱蟹,吃完吃后才发现没有拍照。

  对夏天唯一的期盼就是能吃到好多好多的小龙虾,酷爱小龙虾的我找到了这家店,因为就在春熙路附近,还是很好找的。

  很喜欢这家店的装修风格,简简单单的工业风,看似不大的店铺其实有两层楼,而且旁边还有一个店铺,即使人多的时候排队也排不了多久,毕竟桌子很多。

  照例是点了一些小菜作为餐前食物来垫垫肚子。花甲味道不错,朋友觉得辣度合适,我觉得有些小辣了。

  我们点的卤煮的小龙虾,兴发娱乐手机客户端很贴心的分为了微辣、中辣、特辣,还有去虾线和不去虾线。我们直接要的微辣去虾线。小龙虾虽然个头很大,但是很入味,将壳剥掉之后,蘸着汤盆里的汤汁,一个接一个,完全停不下来。

  如果觉得卤煮的有些辣了,还可以点一份蒜蓉虾球,吃完卤煮之后吃这个,感觉比饮料都解辣,而且蒜蓉特别香。

  对于烧烤一直情有独钟,上次去西昌错过了西昌的烧烤。家附近这家开业不久,就拉着家里人一起去了。

  店铺在三楼,乘电梯上去即可。这家店也是必吃榜上的,去了之后觉得这一餐很值得。

  除了室外的座位也有室内的,即使大夏天也不用担心吃烧烤很热。每个座位上都有一个抽烟机,可以上下调节的,所以在室内烧烤用餐,也不会感觉到有烟味的。

  这里的菜单是我最喜欢的,有粉肠,有掌中宝,有鸡脚筋,有虾,每一样都是我喜欢的,而且很多菜品比如鸡脚筋很多店都没有的。超级推荐粉肠,一定要烤到很干的时候吃,一份完全不够。

  等朋友来的时间里点了份包浆豆腐和烤茄子,和云南的包浆豆腐不同的是,这里的包浆豆腐薄薄的,但依然很美味,外酥里嫩。

  因为有小朋友的原因,就点了一份糕点,服务员很贴心的提醒了小心烫手。猴子图案的糕点,小朋友爱不释手,很快就吃了两个。

  竹签烤肉一定要点,猪肉是从西昌运过来的。和普通的猪肉不同的是,这个肉质更加鲜嫩,味道更好。一大块肉慢慢烤,烤到一半的时候服务员会来用剪刀剪成小块,完全不需要自己动手就能吃到美味的食物。

  最期待的就是这个醉虾了,上次因为种种原因错过,这次就特意点了这道菜。端上来的时候是用盖子盖住的,还能听见里面的虾活蹦乱跳的。端上来五分钟后就可以吃了。第一次吃醉虾,虾超级新鲜,而且里面有大量的香菜,各种佐料,可能因为放了醋,有些酸酸辣辣的,很是喜欢了。

  作为四川人最爱的当然还是数火锅了,在四川大概没有什么是一顿火锅解决不了的事,如果有,那就两顿吧。

  这次去的如在蜀老火锅,一去就被门口给吸引了。排队等候的就是就听到服务员在说点毛肚送锅底。每次火锅都少不了的毛肚必然要点,而且还送锅底,真的很划算啊。

  特别喜欢他们的锅底,他们家有红锅、鸳鸯锅、奔驰锅。奔驰锅就是三种口,多一个番茄锅底。我们点的鸳鸯锅,红锅部分里的“蜀”字牛油特别显眼。锅底加入了四川特色的手打豆花、豆芽和醪糟,辣而不燥。而且整桌吃下来,发现价格真的不贵。比其他火锅吃得便宜了好多。

  点铺盖毛肚就送锅底,这是他们的主打菜,毛肚很有弹劲,又脆。我有很久都没吃过口感这么棒的毛肚了。

  依然点了很多这些特色菜,味道不错,但对于我来说有些辣了。我用水涮了一下吃的,结果这几盘都几乎被我一个人吃完。

  总有朋友问我以后会不会离开成都去其他城市,我很肯定的告诉过他们不会,因为成都的这些美食完全无法让人离开啊。返回搜狐,查看更多


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